PLACA DE CORTE PÁSSAROS AMARELOS 530X325 LACOR

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Referência: LAC60479
Código de barras: 8414271604799
Unidades por caixa: 1
Data de lançamento: 18/01/2016
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Mesa de corte de pássaros amarelos 530x325 Lacor. - Tábua de corte amarela. - Dimensões 530 x 325 x 20 mm. - Fabricado em polietileno PE-500 e com almofadas antideslizantes para uma fixação segura à superfície de apoio, destinadas ao uso profissional. - Excelente resistência térmica e química, muito boa resistência ao impacto e baixo peso; O polietileno de alta densidade das tábuas de corte Lacor é especialmente seguro e higiênico para aplicações alimentícias, não absorve umidade e evita a proliferação de bactérias. A tábua de cortar é um utensílio essencial na cozinha: protegem a superfície de trabalho e são projetadas para danificar o menos possível as lâminas das facas. Todos os tipos de alimentos crus e cozidos são apoiados em uma tábua de corte: frutas, vegetais, carne, peixe, por isso é necessário estar extremamente limpo para evitar contaminação cruzada. Nas cozinhas profissionais este risco é minimizado pela utilização de mesas de diferentes cores para diferentes tipos de alimentos, de acordo com um código padronizado: - Mesa de corte verde: Frutas e verduras. - Tábua de corte amarela: Carnes brancas, aves. - Tábua de corte azul: peixe e marisco. - Tábua de corte vermelha: carnes vermelhas (bovino, cordeiro) - Tábua de corte marrom: carnes cozidas e frios. - Tábua de cortar branca: Massa, pão, pastelaria, queijos.
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